早期的營地炊事或聊天都是利用營火,但營火的殘渣或痕跡都會污染環境,登山者最好使用爐具炊事,即使生營火也不要太大祇要能讓周遭的山友感到舒服就好,必須等到火完全熄滅灰燼完全冷卻才能離開,木材選用死木頭或倒木,不要砍林木或殘株,綠鄰系統櫃奇岳咖啡器具專賣爐具不會污染營地,糟蹋景觀。
  選擇爐具最大的考慮是:1.重量,2.高度,3.溫度,4.燃料的燃燒能力,選用聲譽可靠的爐具,它須易點火,易操作,持續火力長即使是在寒冷,潮濕或強風的環境,購回須在家先操作清楚才能帶上山,爐具可以維持數年壽命,柏妮斯廚具噴口常會臟與積炭須常清理,登山用的爐具最好是1.5磅重,每小時使用0.25公升左右的燃料油,登山用的爐具須具備海平面的高度煮滾一公升的水是4至8分鐘,高山若不使用擋風板,強風狀態至少25分鐘甚至更久,同時爐具須具備控制火力的開關,避免食物燒焦。

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